Tato přednáška zdůrazňuje význam klinické výživy při obezitě a diabetu 2. typu, s důrazem na prevenci a terapii. Přednáška poukazuje na chronickou povahu obezity a její spojení s diabetem 2. typu. Zabývá se vlivem genetiky a vnějších faktorů na vznik obezity a diabetu, a také strategiemi léčby založenými na energetické restrikci a kvalitě stravy. Podotýká důležitost nutriční edukace pacientů a potřebu omezit konzumaci zpracovaných potravin. Přednáška také diskutuje o různých stravovacích vzorcích a jejich vlivu na zdraví, včetně intermitentních diet a důležitosti dalšího výzkumu v této oblasti.
